اسانس خارجی هایپ نوعی افزودنی غذایی است که برای ایجاد طعم هایپ درغذاها و نوشیدنی ها استفاده می شود. این اسانس از عصاره هایپ تهیه می شود و مخصوص صنعت شیرینی و شکلات و آب میوه هم می باشد